Tzatziki casero

Name: Tzatziki casero
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 taza pepino (rallado); 2 tazas yogur griego (sin endulzar); 2 dientes ajo (picados); 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada vinagre de vino blanco; 1 cucharada eneldo fresco (picado); sal (al gusto)

Un delicioso y refrescante Tzatziki casero, ideal para acompañar tus platos mediterráneos.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de refrigeración: 1

Tiempo total: 15

Plato: Aperitivo

Cocina: Griego

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Servings: porciones

Calories: 76kcal

Ingredientes

1/2 taza pepino rallado
2 tazas yogur griego sin endulzar
2 dientes ajo picados
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharada vinagre de vino blanco
1 cucharada eneldo fresco picado
sal al gusto

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Instrucciones

En un bol, combina el pepino rallado y una pizca de sal. Deja reposar 10 minutos.
Exprime el pepino para retirar el exceso de agua.
En otro bol, mezcla el yogur griego, ajo picado, aceite de oliva y vinagre de vino blanco.
Agrega el pepino exprimido y mezcla bien.
Añade el eneldo fresco y ajusta la sal al gusto. Mezcla bien.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

Notas

Puedes guardar el Tzatziki en la nevera durante 2 a 3 días. Asegúrate de mezclar bien antes de servir.

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Nutrición

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