Tostadas de Batata con Mantequilla de Almendra y Plátano

Name: Tostadas de Batata con Mantequilla de Almendra y Plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 batatas medianas (peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal; 2 cucharadas mantequilla de almendra; 1 plátano (en rodajas); 1 cucharadita miel

Una deliciosa opción para el desayuno o merienda que combina los sabores dulces de la batata y el plátano con la riqueza de la mantequilla de almendra.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Desayuno

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Raciones: tostadas

Calorías: 300kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

2 batatas medianas peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
2 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal
2 cucharadas mantequilla de almendra
1 plátano en rodajas
1 cucharadita miel

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Instrucciones

Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las rodajas de batata en una bandeja de horno, rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
Una vez cocidas las batatas, unta cada rebanada con mantequilla de almendra, y coloca encima las rodajas de plátano.
Por último, rocía con miel y sirve inmediatamente.

Notas

Siéntete libre de añadir tus propios toppings favoritos para hacer estas tostadas aún más deliciosas. Algunas ideas podrían ser semillas de chía, coco rallado o nueces picadas.

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Nutrición

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