Tostadas con paté de lentejas y hortalizas
10 min de preparación4 tostadas2/2/2024
Una forma creativa y deliciosa de incorporar más legumbres y vegetales en tu dieta. ¡Sorprendentemente sabroso y lleno de nutrientes!
Instrucciones
En un procesador de alimentos, mezcla las lentejas cocidas, el aceite de oliva, el ajo y la sal hasta obtener una consistencia similar a la del paté.
Unta cada tostada con una capa generosa del paté de lentejas.
Añade las rodajas de pimiento rojo, pepino y cebolla morada encima del paté.
Sirve inmediatamente. Disfruta de estas tostadas nutritivas y llenas de sabor.
Notas
Puedes agregar otras hortalizas que prefieras o tener a mano. También puedes rociar un poco de limón encima para darle un toque de acidez.
