Quiche Vegana de Tofu y Espárragos Silvestres
55 min de preparación6 porciones2/2/2024
Una deliciosa opción sin gluten, vegana y saludable. Esta quiche de tofu y espárragos silvestres es perfecta para cualquier comida.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C.
Corta los espárragos en trozos pequeños. Sofríe con el aceite de oliva hasta que estén tiernos. Reserva.
En una licuadora, mezcla el tofu hasta obtener una consistencia cremosa.
Agrega la sal y la pimienta al tofu y mezcla bien.
Extiende la masa de tarta en un molde. Vierte la mezcla de tofu sobre la masa. Agrega los espárragos por encima.
Hornea durante 35 minutos o hasta que la quiche esté dorada.
Notas
Puedes agregar cualquier verdura que te guste a esta quiche para hacerla aún más deliciosa.
