
Raciones: 2 porciones
Calorías: 250kcal
Utensilios
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 1 unidad remolacha grande cocida y pelada
- 1 unidad aguacate maduro
- 1/2 unidad cebolla roja
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita vinagre balsámico
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
Instrucciones
- Corta la remolacha y el aguacate en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla roja.
- En un tazón grande, combina la remolacha, el aguacate y la cebolla.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mézclalo todo bien.
- Sirve el tartar de remolacha y aguacate inmediatamente, o refrigera hasta que esté listo para usar.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a este tartar según tu gusto, como pepinillos en vinagre, alcaparras, cilantro...
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 3g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 75mg | Potasio: 600mg | Fibra: 6g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1.5mg
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