Tortitas de avena y calabacín

Name: Tortitas de avena y calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 taza avena; 1 calabacín (grande, rallado); 2 huevos; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 cucharada miel; aceite de oliva

Estas tortitas de avena y calabacín son bajas en calorías, altas en fibra y perfectas para un desayuno o merienda saludable.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Desayuno, Merienda

Cocina: Saludable

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: tortitas

Calorías: 120kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

1 taza avena
1 calabacín grande, rallado
2 huevos
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharada miel
aceite de oliva

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Instrucciones

Primero, ralla el calabacín y escurre el exceso de agua.
Mezcla la avena, la levadura en polvo, los huevos, la miel y el calabacín rallado en un bol.
Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
Vierte la mezcla en la sartén formando pequeñas tortitas. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Sirve las tortitas calientes con frutas frescas o yogurt para un desayuno equilibrado.

Notas

Puedes añadir especias como canela o vainilla para darle más sabor a las tortitas.

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Nutrición

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