Raciones: 4 porciones
Calorías: 370kcal
Utensilios
Ingredientes
Ingredientes
- 5 unidades patatas peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 unidad cebolla picada
- 6 unidades huevos
- 1 cucharadita sal
- 50 ml aceite de oliva
Instrucciones
- Pon las patatas, la cebolla, la sal y el aceite en la Thermomix. Cocina durante 30 minutos a 100 grados, velocidad cuchara.
- Retira las patatas y la cebolla de la Thermomix y ponlas en un bol.
- Bate los huevos en la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 4.
- Añade las patatas y la cebolla a los huevos batidos y mezcla bien.
- Pon la mezcla en una sartén caliente con un poco de aceite y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
Notas
Sirve la tortilla de patatas española caliente o fría, es deliciosa de cualquier manera.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 370kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 12g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 280mg | Sodio: 410mg | Potasio: 1060mg | Fibra: 5g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 320IU | Vitamina C: 48mg | Calcio: 45mg | Hierro: 2.7mg
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