Tomates verdes fritos
30 min de preparación4 porciones31/1/2024
Esta receta sureña clásica de tomates verdes fritos es simple pero deliciosa. Los tomates verdes son rebozados con harina de maíz y fritos hasta que estén crujientes.
Instrucciones
Sumerja las rodajas de tomate en la leche y luego cúbralas con la harina de maíz.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Freír las rodajas de tomate hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Escurra sobre toallas de papel y sazone con sal y pimienta al gusto.
Notas
Para un toque extra, sirva los tomates verdes fritos con salsa ranchera o un poco de mayonesa con limón.
