Tomates verdes fritos

Name: Tomates verdes fritos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 tomates verdes (en rodajas gruesas); 2 tazas harina de maíz; 1 taza leche; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra (molida); suficiente aceite vegetal (para freír)

Esta receta sureña clásica de tomates verdes fritos es simple pero deliciosa. Los tomates verdes son rebozados con harina de maíz y fritos hasta que estén crujientes.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Entrante

Cocina: Americana

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 220kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

4 tomates verdes en rodajas gruesas
2 tazas harina de maíz
1 taza leche
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra molida
suficiente aceite vegetal para freír

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Instrucciones

Sumerja las rodajas de tomate en la leche y luego cúbralas con la harina de maíz.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Freír las rodajas de tomate hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Escurra sobre toallas de papel y sazone con sal y pimienta al gusto.

Notas

Para un toque extra, sirva los tomates verdes fritos con salsa ranchera o un poco de mayonesa con limón.

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Nutrición

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