Ternera a la Jardinera
1 h 15 min de preparación4 personas3/2/2024
Un plato lleno de sabor y nutrición, perfecto para una comida familiar del domingo
Instrucciones
En una olla grande, dora la ternera en aceite a fuego medio. Retira la carne y reserva.
En la misma olla, añade las cebollas, zanahorias, pimientos rojos y patatas. Cocina hasta que estén tiernos.
Vuelve a agregar la carne a la olla y añade el caldo de verduras. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 45-60 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Notas
Puedes agregar otros vegetales a tu gusto, como guisantes o judías verdes.
