Tartaletas de frutas frescas con crema de anacardo

Estas tartaletas son perfectas para un postre de verano, llenas de frutas frescas y una deliciosa crema de anacardos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Keyword: Vegano
Raciones: 4 tartaletas
Calorías: 320kcal

Utensilios

  • Cuchara

Ingredientes

Para la base

  • 1 taza anacardos
  • 1 taza dátiles deshuesados

Para el relleno

  • 2 tazas anacardos, remojados durante la noche
  • 1/4 taza leche de coco
  • 1/4 taza miel de agave
  • Frutas frescas para decorar
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Instrucciones

  • Pulsa los anacardos y los dátiles en un procesador de alimentos hasta que se forme una masa
  • Presiona esta mezcla en el fondo de 4 moldes de tartaleta.
  • Enjuaga el procesador de alimentos, luego agrega los anacardos remojados, la leche de coco y el agave. Procesa hasta que quede suave.
  • Divide la mezcla de anacardos entre las bases de tartaleta. Alisa la parte superior con una cuchara.
  • Refrigera durante al menos 30 minutos antes de decorar con fruta fresca.

Notas

Para variar, puedes usar diferentes tipos de frutas para decorar tus tartaletas. ¡Las bayas y los kiwis siempre son una elección popular!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 7g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 4g | Sodio: 10mg | Potasio: 230mg | Fibra: 3g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 20IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2.5mg
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