Tarta Rústica de Manzana en Thermomix

Name: Tarta Rústica de Manzana en Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g harina sin gluten; 100 g mantequilla fría (cortada en cubos pequeños); 50 g azúcar; 1 pizca sal; 3-4 cucharadas agua helada; 4 manzanas (peladas y cortadas en rodajas finas); 50 g azúcar; 1 cucharadita canela molida; 1 cucharada jugo de limón

Una deliciosa tarta rústica de manzana que puedes hacer fácilmente con tu Thermomix. Perfecta para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 55

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 240kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Para la masa

200 g harina sin gluten
100 g mantequilla fría cortada en cubos pequeños
50 g azúcar
1 pizca sal
3-4 cucharadas agua helada

Para el relleno

4 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
50 g azúcar
1 cucharadita canela molida
1 cucharada jugo de limón

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Instrucciones

Combine la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal en el vaso de la Thermomix. Mezcle durante 20 segundos a velocidad 5.
Agregue el agua helada y mezcle durante 10 segundos a velocidad 5. Debe obtener una masa uniforme.
Retire la masa del vaso, forme una bola y refrigere durante 30 minutos.
Mientras la masa se enfría, combine las manzanas, el azúcar, la canela y el jugo de limón en el vaso de la Thermomix. Mezcle suavemente con la espátula.
Estire la masa en un círculo de unos 30 cm de diámetro. Coloque el relleno de manzana en el centro, dejando un borde de masa de unos 5 cm. Doble la masa sobre el relleno.
Hornee a 180°C durante unos 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

Notas

Puedes servir esta tarta rústica de manzana con un poco de helado de vainilla o simplemente por sí sola. ¡Es deliciosa en cualquier momento del día!

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Nutrición

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