Tarta de Santiago
55 min de preparación8 porciones19/1/2024
Un postre tradicional de la región de Galicia en España, esta tarta es una delicia almendrada perfecta para acompañar una taza de café.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C.
Bate el azúcar y los huevos juntos hasta que estén espumosos.
Añade la almendra molida y la ralladura de limón, mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Deja enfriar antes de desmoldar y decorar con azúcar glas.
Notas
Para una decoración auténtica, coloca una plantilla de la cruz de Santiago sobre la tarta antes de espolvorear el azúcar glas.
