Tarta de Santiago

Name: Tarta de Santiago
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 gramos azúcar; 250 gramos almendra molida; 6 unidades huevos (grandes); 1 cucharadita ralladura de limón; azúcar glas (para decorar)

Un postre tradicional de la región de Galicia en España, esta tarta es una delicia almendrada perfecta para acompañar una taza de café.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 55

Plato: Postre

Cocina: Española

Keyword: Sin Gluten

Raciones: porciones

Calorías: 386kcal

Utensilios

Molde para tartas

Ingredientes

250 gramos azúcar
250 gramos almendra molida
6 unidades huevos grandes
1 cucharadita ralladura de limón
azúcar glas para decorar

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180°C.
Bate el azúcar y los huevos juntos hasta que estén espumosos.
Añade la almendra molida y la ralladura de limón, mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Deja enfriar antes de desmoldar y decorar con azúcar glas.

Notas

Para una decoración auténtica, coloca una plantilla de la cruz de Santiago sobre la tarta antes de espolvorear el azúcar glas.

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Nutrición

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