Flan de Huevo Tradicional en Thermomix
Un delicioso postre tradicional español, el flan de huevo es un clásico que nunca pasa de moda. Este flan es suave, cremoso y dulce, y con la ayuda de la Thermomix, es una receta muy fácil de hacer.
Instrucciones
Comenzamos preparando el caramelo. Ponemos el azúcar y el agua en la Thermomix y programamos 10 minutos, varoma, velocidad 2.
Vertimos el caramelo en un molde para flan y lo distribuimos bien por todo el fondo.
Sin lavar el vaso, añadimos los huevos, el azúcar y la leche. Programamos 10 segundos, velocidad 5.
Vertemos esta mezcla en el molde con el caramelo. Lo tapamos con papel de aluminio y lo colocamos en el recipiente Varoma.
Llenamos el vaso con 1 litro de agua, colocamos el Varoma encima y programamos 60 minutos, Varoma, velocidad 1.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo metemos en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de desmoldarlo.
Notas
Después de cocinar el flan, es necesario dejalo enfriar completamente antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.
