Flan de Huevo Tradicional en Thermomix

Name: Flan de Huevo Tradicional en Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 100 g azúcar; 50 ml agua; 500 ml leche; 4 huevos; 130 g azúcar

Un delicioso postre tradicional español, el flan de huevo es un clásico que nunca pasa de moda. Este flan es suave, cremoso y dulce, y con la ayuda de la Thermomix, es una receta muy fácil de hacer.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 10

Plato: Postre

Cocina: Española

Keyword: Sin Gluten

Servings: porciones

Calories: 210kcal

Utensilios

Thermomix

Ingredientes

Ingredientes para el caramelo

100 g azúcar
50 ml agua

Ingredientes para el flan

500 ml leche
4 huevos
130 g azúcar

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Instrucciones

Comenzamos preparando el caramelo. Ponemos el azúcar y el agua en la Thermomix y programamos 10 minutos, varoma, velocidad 2.
Vertimos el caramelo en un molde para flan y lo distribuimos bien por todo el fondo.
Sin lavar el vaso, añadimos los huevos, el azúcar y la leche. Programamos 10 segundos, velocidad 5.
Vertemos esta mezcla en el molde con el caramelo. Lo tapamos con papel de aluminio y lo colocamos en el recipiente Varoma.
Llenamos el vaso con 1 litro de agua, colocamos el Varoma encima y programamos 60 minutos, Varoma, velocidad 1.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo metemos en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de desmoldarlo.

Notas

Después de cocinar el flan, es necesario dejalo enfriar completamente antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

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Nutrición

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