Tacos de Pescado Estilo Baja
Un clásico de la cocina mexicana, estos tacos de pescado estilo Baja son rápidos, fáciles y increíblemente sabrosos.
Instrucciones
En un tazón, mezcla la harina, sal y pimienta. Reboza los filetes de pescado en la mezcla hasta que estén completamente cubiertos.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pescado y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras el pescado se está cocinando, prepara la salsa mezclando la mayonesa, jugo de limón y ajo en un tazón pequeño.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca a fuego medio hasta que estén calientes y flexibles.
Sirve el pescado en las tortillas calientes, cubre con la salsa y disfruta tus Tacos de Pescado Estilo Baja.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a los tacos como col rallada, cilantro fresco o rodajas de aguacate para una mayor variedad de sabores.
