Tacos de Camarón con Salsa de Mango

Name: Tacos de Camarón con Salsa de Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 16 camarones grandes (pelados y desvenados); 4 tortillas de maíz; 1 cucharada aceite de oliva; 1 mango grande (pelado y picado); 1/4 cebolla roja (finamente picada); 1 chile jalapeño (sin semillas y finamente picado); 1 cucharada jugo de limón; 1/4 cucharadita sal

Estos tacos de camarón con salsa de mango son una delicia tropical, perfecta para un almuerzo ligero o una cena divertida.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Mexicano

Keyword: Mariscos

Raciones: tacos

Calorías: 300kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

Ingredientes para los tacos

16 camarones grandes pelados y desvenados
4 tortillas de maíz
1 cucharada aceite de oliva

Ingredientes para la salsa

1 mango grande pelado y picado
1/4 cebolla roja finamente picada
1 chile jalapeño sin semillas y finamente picado
1 cucharada jugo de limón
1/4 cucharadita sal

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Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Para hacer la salsa, combina el mango, la cebolla roja, el jalapeño, el jugo de limón y la sal en un tazón. Revuelve bien para mezclar.
Calienta las tortillas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén calientes y flexibles.
Divide los camarones entre las tortillas y cubre con la salsa de mango. Sirve inmediatamente.

Notas

Si prefieres un sabor más suave, puedes quitar las semillas del jalapeño antes de picarlo para la salsa.

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Nutrición

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