Camarones a la Diabla con Salsa de Chile Chipotle

Name: Camarones a la Diabla con Salsa de Chile Chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg camarones (pelados y desvenados); 3 piezas chiles chipotle; 1 cucharada azúcar; 2 dientes ajo; 1 taza caldo de pollo; 1 cucharadita sal; 1 cucharada aceite de oliva; cilantro

Un platillo sabroso y picante, perfecto para los amantes del marisco y del picante. Los camarones en una rica salsa de chile chipotle.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Plato principal

Cocina: Mexicano

Keyword: Mariscos

Servings: porciones

Calories: 335kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes principales

1 kg camarones pelados y desvenados
3 piezas chiles chipotle
1 cucharada azúcar
2 dientes ajo
1 taza caldo de pollo
1 cucharadita sal
1 cucharada aceite de oliva

Adorno

cilantro

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Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
Agrega los camarones y saltea hasta que estén rosados. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade los chiles chipotle, el ajo, la sal y el azúcar. Cocina hasta que los sabores se mezclen.
Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
Regresa los camarones a la sartén y cocina hasta que estén bien cubiertos con la salsa. Sirve caliente, adornado con cilantro.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de chiles chipotle para hacer la receta más o menos picante según tu gusto.

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Nutrición

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