Solomillo al whisky

Name: Solomillo al whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Kg solomillo de cerdo; 200 ml whisky; 4 dientes ajo; 3 cucharadas aceite de oliva; sal al gusto; pimienta al gusto

Esta receta presenta un delicioso solomillo de cerdo en una rica salsa de whisky. Es un plato sencillo pero lleno de sabor que seguramente impresionará a tus invitados.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Plato principal

Cocina: Español

Keyword: Carnívoro

Raciones: personas

Calorías: 567kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

1 Kg solomillo de cerdo
200 ml whisky
4 dientes ajo
3 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto

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Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande.
Salpimienta el solomillo y añádelo a la sartén. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Añade los ajos pelados y enteros a la sartén y deja que se doren un poco.
Añade el whisky a la sartén y sube el fuego para que el alcohol se evapore.
Baja el fuego y tapa la sartén. Deja que el solomillo se cocine durante unos 10 minutos.
Retira el solomillo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Sirve el solomillo con la salsa de whisky y disfruta de este delicioso plato.

Notas

Puedes acompañar este plato con unas patatas asadas o una ensalada fresca para completar la comida.

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Nutrición

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