Shiitake al ajillo

Un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto como aperitivo o acompañamiento. Los champiñones shiitake son salteados con ajo para una deliciosa y saludable opción vegetariana.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Keyword: Bajo en carbohidratos, Vegetariano
Raciones: 4 porciones
Calorías: 105kcal

Utensilios

  • Sartén grande

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g shiitake
  • 4 dientes ajo finamente picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra
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Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Agregue el ajo picado y fríalo hasta que esté dorado.
  • Añada los shiitake, sazone con sal y pimienta y saltee durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
  • Sirva caliente como aperitivo o acompañamiento.

Notas

Si lo desea, puede añadir un poco de perejil fresco picado antes de servir para darle un toque extra de sabor.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 105kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 2g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 23mg | Potasio: 214mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina C: 2mg | Calcio: 7mg | Hierro: 0.4mg
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