Patatas Bravas

Name: Patatas Bravas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 medianas patatas; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharada pimentón picante; 2 dientes ajo; 300 ml aceite de oliva (para freír); 1 cucharadita sal

Las patatas bravas son un clásico en la cocina española, perfectas para un aperitivo o una cena informal. Crispy por fuera, tiernas por dentro y acompañadas de una salsa picante irresistible.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Aperitivo

Cocina: Española

Keyword: Vegetariano

Raciones: personas

Calorías: 280kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

6 medianas patatas
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharada pimentón picante
2 dientes ajo
300 ml aceite de oliva para freír
1 cucharadita sal

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Instrucciones

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las patatas están en la sartén, mezcla los dos tipos de pimentón y la sal en un recipiente aparte.
Cuando las patatas estén listas, retirarlas del aceite y escurrir sobre papel de cocina para eliminar cualquier exceso de grasa.
Espolvorea las patatas con la mezcla de pimentón y sal mientras aún están calientes.
Sirve inmediatamente, acompañado de ajo picado si lo deseas.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de pimentón picante al gusto. Recuerda que siempre puedes añadir más, pero no puedes quitarlo una vez añadido.

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Nutrición

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