Sándwich de champiñón portobello y pesto

Name: Sándwich de champiñón portobello y pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 unidades champiñones portobello (grandes); 2 cucharadas pesto; 4 rebanadas pan integral; 1 tomate (en rodajas); 1 aguacate (en rodajas); 1/4 cebolla roja

Un delicioso sándwich lleno de sabores, perfecto para una comida rápida y saludable.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Lunch

Cocina: Italiano

Keyword: Fácil, Rápido, Vegetariano

Raciones: sándwiches

Calorías: 410kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

2 unidades champiñones portobello grandes
2 cucharadas pesto
4 rebanadas pan integral
1 tomate en rodajas
1 aguacate en rodajas
1/4 cebolla roja

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Instrucciones

Corta los tallos de los champiñones y vacíalos. Luego cocínalos en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos por cada lado.
Tuesta las rebanadas de pan.
Unta una cucharada de pesto en cada rebanada de pan.
Coloca los champiñones, el tomate, la cebolla y el aguacate sobre dos rebanadas de pan.
Coloca las otras dos rebanadas de pan en la parte superior para formar los sándwiches.

Notas

Puedes añadir un poco de queso mozzarella o feta si deseas un toque extra de sabor.

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Nutrición

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