Frittata de Verduras y Queso de Cabra

Name: Frittata de Verduras y Queso de Cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 unidades huevos; 1/4 taza leche; 1 cebolla roja (picada); 1 calabacín (en rodajas finas); 1 puñado espinacas frescas; 100 g queso de cabra

Una frittata llena de verduras frescas y queso de cabra suave, perfecta para cualquier momento del día.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 45

Plato: Desayuno

Cocina: Italiano

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 220kcal

Utensilios

Sartén antiadherente
Espátula

Ingredientes

6 unidades huevos
1/4 taza leche
1 cebolla roja picada
1 calabacín en rodajas finas
1 puñado espinacas frescas
100 g queso de cabra

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Instrucciones

Prepara el horno a 180°C.
Bate los huevos con la leche en un bol. Añade sal y pimienta al gusto.
En una sartén antiadherente, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega el calabacín y cocina hasta que esté suave.
Añade las espinacas y remueve hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras. Cocina a fuego lento hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Espolvorea el queso de cabra por encima y coloca la sartén en el horno. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos.

Notas

Siéntete libre de cambiar las verduras a tu gusto. ¡La frittata es un plato versátil que se puede adaptar a lo que tengas en la nevera!

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Nutrición

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