Frittata de Verduras y Queso de Cabra
Una frittata llena de verduras frescas y queso de cabra suave, perfecta para cualquier momento del día.
Instrucciones
Prepara el horno a 180°C.
Bate los huevos con la leche en un bol. Añade sal y pimienta al gusto.
En una sartén antiadherente, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega el calabacín y cocina hasta que esté suave.
Añade las espinacas y remueve hasta que se marchiten.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras. Cocina a fuego lento hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Espolvorea el queso de cabra por encima y coloca la sartén en el horno. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos.
Notas
Siéntete libre de cambiar las verduras a tu gusto. ¡La frittata es un plato versátil que se puede adaptar a lo que tengas en la nevera!
