Salmon al Horno con Ensalada de Espinacas

Name: Salmon al Horno con Ensalada de Espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 filetes salmón (fresco); 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 cucharadita sal; 2 tazas espinacas (frescas); 1 unidad limón (jugo y ralladura)

Un plato sencillo pero elegante, perfecto para una cena saludable. El salmón al horno se acompaña con una fresca ensalada de espinacas.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Cena

Cocina: Mediterráneo

Keyword: Bajo en carbohidratos, Rico en Proteínas

Servings: platos

Calories: 368kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Salmón al Horno

2 filetes salmón fresco
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cucharadita sal

Ensalada de Espinacas

2 tazas espinacas frescas
1 unidad limón jugo y ralladura

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180°C.
Rocía los filetes de salmón con aceite de oliva y sazona con sal. Colócalos en una bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido.
Mientras se hornea el salmón, prepara la ensalada mezclando las espinacas con el jugo y la ralladura de limón.
Sirve el salmón caliente con la ensalada de espinacas al lado.

Notas

Puedes agregar otros vegetales a la ensalada, como tomates cherry o pepinos, para darle más sabor y color.

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Nutrición

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