Rollos de Primavera Vietnamita

Name: Rollos de Primavera Vietnamita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 hojas Papel de arroz; 1 taza fideos de arroz cocidos; 1 taza verduras mixtas picadas (lechuga, zanahoria, pepino); 1 cucharada hojas de menta fresca; 1 cucharada cilantro fresco; 4 piezas gambas cocidas y peladas (opcional)

Deliciosos y frescos rollos de primavera vietnamitas, perfectos para una comida ligera o un aperitivo saludable.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Vietnamita

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: rollos

Calorías: 120kcal

Utensilios

Bol para mezclar ingredientes

Ingredientes

4 hojas Papel de arroz
1 taza fideos de arroz cocidos
1 taza verduras mixtas picadas (lechuga, zanahoria, pepino)
1 cucharada hojas de menta fresca
1 cucharada cilantro fresco
4 piezas gambas cocidas y peladas opcional

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Instrucciones

Sumergir una hoja de papel de arroz en agua caliente durante unos segundos hasta que se ablande.
Colocar la hoja sobre una superficie lisa y colocar en el centro una pequeña cantidad de fideos, verduras, hierbas y gambas si se desean.
Doblar los extremos del papel de arroz hacia el centro, luego enrollar apretado.
Repetir con el resto de ingredientes.
Servir con salsa a elección, como salsa de soja o salsa hoisin.

Notas

Puedes variar las verduras según tus preferencias y lo que tengas disponible. Otros ingredientes tradicionales incluyen camarones, pollo o tofu para añadir proteína

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Nutrición

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