Rollitos de Verano Vietnamitas

Name: Rollitos de Verano Vietnamitas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 unidades papel de arroz; 1 taza fideos de arroz (cocidos); 1 unidad pepino (cortado en tiras); 1 unidad zanahoria (cortada en tiras); 8 hojas lechuga; 8 hojas menta; 1 unidad mango (cortado en tiras); 4 unidades langostinos (cocidos y pelados)

Estos rollitos vietnamitas, frescos y saludables son una opción perfecta para un almuerzo ligero o una cena. ¡Además son muy fáciles de hacer!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Entrante

Cocina: Vietnamita

Keyword: Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: rollitos

Calorías: 300kcal

Utensilios

Tabla de cortar
Bol grande

Ingredientes

4 unidades papel de arroz
1 taza fideos de arroz cocidos
1 unidad pepino cortado en tiras
1 unidad zanahoria cortada en tiras
8 hojas lechuga
8 hojas menta
1 unidad mango cortado en tiras
4 unidades langostinos cocidos y pelados

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Instrucciones

Sumergir brevemente cada hoja de papel de arroz en agua caliente.
Sobre una superficie plana, coloca una hoja de papel de arroz húmeda y coloca una capa de lechuga, menta, fideos de arroz, pepino, zanahoria y mango.
Agrega dos langostinos en la parte superior.
Enrollar el papel de arroz firmemente alrededor del relleno, doblar los extremos hacia adentro a medida que enrolles.
Repite el proceso con las otras hojas de papel de arroz.
Servir los rollitos con salsa de soja para mojar.

Notas

Puedes agregar o sustituir cualquier ingrediente que te guste, como tofu en lugar de langostinos para hacerlo vegetariano.

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Nutrición

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