Rollitos de Repollo con Carne Picada
Una deliciosa y saludable receta tradicional: rollitos de repollo rellenos de carne picada, cocidos a la perfección en una rica salsa de tomate.
Instrucciones
En una olla grande, blanquea las hojas de repollo en agua hirviendo hasta que estén tiernas y flexibles. Reserva.
En un bol, mezcla la carne picada, el arroz, la cebolla y el ajo.
Coloca una porción del relleno en cada hoja de repollo. Enrolla y asegura con un palillo de dientes si es necesario.
Coloca los rollitos de repollo en una cacerola. Vierte la salsa de tomate sobre ellos.
Cocina a fuego medio durante 1 hora, o hasta que la carne esté completamente cocida y el repollo esté suave.
Notas
Puedes agregar otras especias al relleno, según tu gusto. También puedes usar salsa de tomate marinara para añadir más sabor.
