Pudín de Arroz Integral con Leche de Almendra y Canela

Name: Pudín de Arroz Integral con Leche de Almendra y Canela
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 taza arroz integral; 4 tazas leche de almendra; 1 cucharadita canela; 1/4 taza miel (opcional); 1 cucharadita vainilla (extracto)

Este pudín de arroz integral con leche de almendra y canela es perfecto para los amantes de los postres saludables. Es delicioso, nutritivo y fácil de hacer.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 45

Tiempo total: 55

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Saludable, Sin Gluten, Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 280kcal

Utensilios

Olla a presión

Ingredientes

1 taza arroz integral
4 tazas leche de almendra
1 cucharadita canela
1/4 taza miel opcional
1 cucharadita vainilla extracto

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Instrucciones

Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara.
En una olla a presión, combina el arroz y la leche de almendra.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Cuando comience a hervir, reduce el fuego a bajo y cubre la olla.
Cocina a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y la mayor parte de la leche de almendra se haya absorbido.
Agrega la canela, la miel y el extracto de vainilla. Revuelve bien para combinar.
Sirve caliente o déjalo enfriar y refrigera para servirlo frío.

Notas

Puedes agregar más miel si prefieres un sabor más dulce, o omitirlo para un postre menos dulce.

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Nutrición

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