Porridge de Mijo con Manzana Asada y Canela
Un desayuno reconfortante y saludable que te llenará de energía para empezar el día. El mijo es un grano rico en proteínas y fibra, mientras que la manzana aporta dulzura natural y la canela un toque especiado.
Instrucciones
Lava el mijo bajo agua fría hasta que esta salga clara.
En una cacerola, agrega el mijo y el agua. Lleva a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina durante 15-20 minutos hasta que el mijo esté suave.
Corta la manzana en cubos y ásala en el horno durante 10 minutos a 180°C.
Una vez que el mijo esté cocido, agrega la canela y mezcla bien. Agrega la manzana asada por encima.
Sirve caliente con un poquito de miel por encima si lo deseas.
Notas
Puedes agregar otros frutos secos o semillas para añadir más sabor y textura al porridge.
