Pommes Frites (Papas Fritas Belgas)
Crunchy por fuera, suave por dentro. Disfruta de esta increíble receta de Papas Fritas Belgas. Ideales para una cena ligera o como aperitivo.
Instrucciones
Pela las papas y córtalas en bastones de 1 cm de espesor.
Enjuaga los bastones de patata en agua fría para eliminar el almidón.
Sécalos cuidadosamente con un paño limpio.
Calienta el aceite en la freidora a 160°C.
Fríe las papas durante 5-7 minutos, hasta que estén blandas pero no doradas.
Sube la temperatura del aceite a 190°C y fríe las papas por segunda vez, hasta que estén doradas y crujientes.
Escúrrelas en papel de cocina y añade sal al gusto.
Notas
Estas papas fritas belgas son perfectas para servir como aperitivo o acompañamiento con una variedad de platos. También puedes añadir especias al gusto para darles un toque diferente.
