Pommes Frites (Papas Fritas Belgas)

Name: Pommes Frites (Papas Fritas Belgas)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 papas grandes; sal; 1 litro aceite vegetal

Crunchy por fuera, suave por dentro. Disfruta de esta increíble receta de Papas Fritas Belgas. Ideales para una cena ligera o como aperitivo.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Belga

Keyword: Vegetariano

Servings: personas

Calories: 365kcal

Utensilios

Freidora

Ingredientes

4 papas grandes
sal
1 litro aceite vegetal

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Instrucciones

Pela las papas y córtalas en bastones de 1 cm de espesor.
Enjuaga los bastones de patata en agua fría para eliminar el almidón.
Sécalos cuidadosamente con un paño limpio.
Calienta el aceite en la freidora a 160°C.
Fríe las papas durante 5-7 minutos, hasta que estén blandas pero no doradas.
Sube la temperatura del aceite a 190°C y fríe las papas por segunda vez, hasta que estén doradas y crujientes.
Escúrrelas en papel de cocina y añade sal al gusto.

Notas

Estas papas fritas belgas son perfectas para servir como aperitivo o acompañamiento con una variedad de platos. También puedes añadir especias al gusto para darles un toque diferente.

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Nutrición

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