Pollo a la Parmesana

Name: Pollo a la Parmesana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 filetes pollo sin piel; 1 taza harina de trigo; 2 huevos huevos; 1 taza pan rallado; 1 taza queso parmesano rallado; 500 ml salsa de tomate; 1 taza queso mozzarella rallado; sal y pimienta (al gusto)

Un pollo crujiente por fuera, jugoso por dentro, cubierto con salsa de tomate casera y queso parmesano derretido. ¡Una delicia!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 30

Tiempo total: 50

Plato: Plato principal

Cocina: Italiano

Keyword: Pollo

Servings: porciones

Calories: 680kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

4 filetes pollo sin piel
1 taza harina de trigo
2 huevos huevos
1 taza pan rallado
1 taza queso parmesano rallado
500 ml salsa de tomate
1 taza queso mozzarella rallado
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
Pasar cada filete de pollo por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado mezclado con el queso parmesano.
Freír cada filete en una sartén grande con un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados.
Colocar los filetes de pollo en una fuente para horno, cubrir con la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado.
Hornear a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Servir caliente, idealmente con una ensalada fresca de lado.

Notas

Puedes agregar unas hojas de albahaca frescas encima justo antes de servir para darle un toque extra de frescura.

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Nutrición

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