Plum Cake de frutas secas

Name: Plum Cake de frutas secas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 200 g harina; 200 g azúcar; 200 g mantequilla; 4 huevos; 1 cucharadita levadura en polvo; 200 g frutas secas ((pasas, ciruelas, albaricoques))

Un delicioso y húmedo Plum Cake lleno de frutas secas para una merienda perfecta o desayuno.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 400kcal

Utensilios

Molde para pastel

Ingredientes

200 g harina
200 g azúcar
200 g mantequilla
4 huevos
1 cucharadita levadura en polvo
200 g frutas secas (pasas, ciruelas, albaricoques)

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Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Mezcla la harina y la levadura en polvo. Añade a la mezcla de mantequilla, alternando con las frutas secas.
Vierta la masa en el molde preparado y hornea durante 1 hora o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente.

Notas

Puedes usar cualquier combinación de frutas secas que te guste para este pastel. ¡Experimenta y encuentra tu favorito!

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Nutrición

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