Muffins de Arándanos y Limón en Thermomix
30 min de preparación12 muffins5/2/2024
Estos deliciosos muffins de arándanos y limón son increíblemente fáciles de hacer con tu Thermomix. Son perfectos para el desayuno o un bocadillo a cualquier hora del día.
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C y prepara tu molde de muffins.
En la Thermomix, mezcla el azúcar, la harina y la levadura en polvo durante 10 segundos en velocidad 5.
Añade la mantequilla derretida, los huevos y el zumo y ralladura de limón. Mezcla durante 15 segundos en velocidad 5.
Finalmente, añade los arándanos y mezcla con una espátula.
Vierte la masa en el molde de muffins y hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
Puedes sustituir los arándanos por otras bayas o incluso manzanas. Si no tienes una Thermomix, puedes hacer esta receta con un batidor normal.
