Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
50 min de preparación4 porciones1/2/2024
Una deliciosa combinación de sabores tradicionales españoles, estos pimientos rellenos de bacalao son una delicia para cualquier mesa.
Instrucciones
En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Añade el bacalao desmigado y cocina hasta que esté bien hecho. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Rellena los pimientos del piquillo con la mezcla de bacalao.
Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y hornéalos durante 10 minutos a 180°C.
Sirve caliente, puedes acompañarlo con una ensalada fresca o patatas fritas.
Notas
Puedes agregar un poco de queso rallado encima de los pimientos antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
