Pechugas de Pollo en Salsa de Cítricos y Estragón

Name: Pechugas de Pollo en Salsa de Cítricos y Estragón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 taza jugo de naranja; 1/4 taza jugo de limón; 2 cucharadas estragón (fresco); 1 cucharada ajo (picado); sal (al gusto); pimienta negra (al gusto)

Esta receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Cítricos y Estragón es una deliciosa combinación de sabores frescos y aromáticos. Es una opción saludable, baja en grasa y alta en proteínas.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 25

Tiempo de marinado: 15

Tiempo total: 45

Plato: Cena

Cocina: Internacional

Keyword: Bajo en grasa

Raciones: porciones

Calorías: 280kcal

Utensilios

Sartén grande

Ingredientes

4 pechugas de pollo
1 taza jugo de naranja
1/4 taza jugo de limón
2 cucharadas estragón fresco
1 cucharada ajo picado
sal al gusto
pimienta negra al gusto

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Instrucciones

En un bol, combina el jugo de naranja, el jugo de limón, el estragón y el ajo. Añade sal y pimienta al gusto. Agrega las pechugas de pollo y deja marinar durante 15 minutos.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina cada lado durante 6-7 minutos o hasta que estén bien doradas y no estén rosadas por dentro.
Retira las pechugas de pollo de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
Para hacer la salsa, reduce el calor a medio y agrega la marinada a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
Sirve las pechugas de pollo con la salsa por encima. Acompaña con una ensalada verde o arroz integral si lo deseas.

Notas

Puedes sustituir el estragón fresco por 1 cucharadita de estragón seco si lo deseas.

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Nutrición

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