Paté de Lentejas Rojas con Crackers Sin Gluten

Name: Paté de Lentejas Rojas con Crackers Sin Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza lentejas rojas (remojadas y cocidas); 3 dientes ajo (pelados); 2 cucharadas zumo de limón; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita comino en polvo; 1 pizca sal (al gusto); Crackers Sin Gluten (para servir)

Un paté deliciosamente saludable y nutritivo hecho a base de lentejas rojas, perfecto para servir en tus reuniones o como un aperitivo.

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Plato: Aperitivo

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: porciones

Calorías: 180kcal

Utensilios

Procesador de alimentos o batidora

Ingredientes

1 taza lentejas rojas remojadas y cocidas
3 dientes ajo pelados
2 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita comino en polvo
1 pizca sal al gusto
Crackers Sin Gluten para servir

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Instrucciones

En el procesador de alimentos, agrega las lentejas rojas cocidas, los ajos pelados, el zumo de limón, el aceite de oliva extra virgen, el comino en polvo y la sal al gusto.
Procesa todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua para ayudar a mezclar mejor.
Sirve el paté de lentejas rojas con crackers sin gluten y disfruta. Se puede conservar en el refrigerador por hasta una semana.

Notas

Para una variante, puedes agregar otras especias a tu gusto o incluso algunas nueces picadas para darle un toque crujiente.

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Nutrición

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