Pastel de Queso y Piña

Un postre suave, cremoso y lleno de sabor tropical, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de enfriamiento: 2 horas
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Keyword: Vegetariano
Raciones: 8 porciones
Calorías: 520kcal

Utensilios

  • Molde para pastel

Ingredientes

Ingredientes para la base

  • 200 g galletas digestivas trituradas
  • 100 g mantequilla derretida

Ingredientes para el relleno

  • 500 g queso crema
  • 200 g azucar blanca
  • 200 ml nata líquida
  • 1 lata piña al natural
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Instrucciones

  • Muele las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el molde y presiona para formar la base del pastel.
  • Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  • En un bol grande, mezcla el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la nata líquida y sigue mezclando.
  • Añade la piña escurrida y triturada a la mezcla anterior y remueve bien.
  • Vierte esta mezcla sobre la base de galleta en el molde. Hornea durante 60 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  • Deja enfriar el pastel en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.

Notas

Este pastel de queso y piña es una delicia tropical que seguro encantará a todos. ¡Espero que lo disfrutes!

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 520kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 8g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 18g | Colesterol: 90mg | Sodio: 400mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
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