Galletas Crujientes de Almendra y Cacao

Name: Galletas Crujientes de Almendra y Cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza almendras (picadas); 2 tazas harina integral; 3/4 taza azúcar de caña; 1/2 taza cacao en polvo (sin azúcar); 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita sal; 1/2 taza aceite de coco (derretido); 1 cucharadita extracto de vainilla

Estas galletas son una deliciosa combinación de almendras crujientes y el sabor profundo del cacao. Son perfectas para disfrutar con un café o como postre después de una comida.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 30

Plato: Postre

Cocina: Internacional

Keyword: Vegetariano

Raciones: galletas

Calorías: 140kcal

Utensilios

Horno
Bandeja de horno
Batidora

Ingredientes

1 taza almendras picadas
2 tazas harina integral
3/4 taza azúcar de caña
1/2 taza cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal
1/2 taza aceite de coco derretido
1 cucharadita extracto de vainilla

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Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno.
En un bol grande, combina la harina integral, el azúcar de caña, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade las almendras picadas.
En otro bol, combina el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que se forme una masa.
Forma bolas con la masa y colócalas en la bandeja del horno. Aplasta ligeramente las bolas con la mano para formar galletas.
Hornea durante 15 minutos o hasta que estén crujientes en los bordes.

Notas

Puedes sustituir las almendras por otros frutos secos de tu preferencia. Además, si prefieres un sabor más dulce puedes añadir chispas de chocolate a la masa.

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Nutrición

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