Pastel de Carne con Cobertura de Puré de Papas
Un delicioso pastel de carne que combina sabores ricos y reconfortantes, cubierto con un suave y cremoso puré de papas. ¡Perfecto para una comida familiar o una cena durante la semana!
Instrucciones
En una sartén a fuego medio, cocinar la carne molida con la cebolla, zanahoria y ajo hasta que la carne esté bien dorada.
Añadir el caldo de carne y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras tanto, cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurrir y añadir la mantequilla y la leche. Machacar hasta obtener un puré suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
Colocar la mezcla de carne en un molde para hornear y cubrir con el puré de papas. Hornear durante 30 minutos o hasta que el puré esté dorado.
Notas
Si lo desea, puede añadir queso rallado sobre el puré de papas antes de hornear para obtener un acabado más crujiente y sabroso.
