Pastel de Carne con Cobertura de Puré de Papas

Name: Pastel de Carne con Cobertura de Puré de Papas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Ingredients: 500 g carne molida; 1 unidad cebolla, picada; 1 unidad zanahoria, picada; 2 dientes ajo, picado; 500 ml caldo de carne; 1.5 kg papas (peladas y cortadas en cubos); 100 g mantequilla; 50 ml leche; sal y pimienta (al gusto)

Un delicioso pastel de carne que combina sabores ricos y reconfortantes, cubierto con un suave y cremoso puré de papas. ¡Perfecto para una comida familiar o una cena durante la semana!

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 30

Plato: Cena

Cocina: Irlandés

Keyword: Carne

Raciones: porciones

Calorías: 605kcal

Utensilios

Horno

Ingredientes

Ingredientes del relleno

500 g carne molida
1 unidad cebolla, picada
1 unidad zanahoria, picada
2 dientes ajo, picado
500 ml caldo de carne

Ingredientes del puré de papas

1.5 kg papas peladas y cortadas en cubos
100 g mantequilla
50 ml leche
sal y pimienta al gusto

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Instrucciones

En una sartén a fuego medio, cocinar la carne molida con la cebolla, zanahoria y ajo hasta que la carne esté bien dorada.
Añadir el caldo de carne y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras tanto, cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurrir y añadir la mantequilla y la leche. Machacar hasta obtener un puré suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
Colocar la mezcla de carne en un molde para hornear y cubrir con el puré de papas. Hornear durante 30 minutos o hasta que el puré esté dorado.

Notas

Si lo desea, puede añadir queso rallado sobre el puré de papas antes de hornear para obtener un acabado más crujiente y sabroso.

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Nutrición

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