Pan pita con falafel y tahini

Name: Pan pita con falafel y tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 taza garbanzos (remojados durante la noche y escurridos); 2 cucharadas harina de trigo; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita perejil seco; 1/2 taza semillas de sésamo; 2 cucharadas aceite de oliva; 4 panes pita

Un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para una comida ligera o un aperitivo saludable.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Aperitivo

Cocina: Árabe

Keyword: Vegetariano

Raciones: porciones

Calorías: 490kcal

Ingredientes

Ingredientes para el falafel

1 taza garbanzos remojados durante la noche y escurridos
2 cucharadas harina de trigo
1 cucharadita comino molido
1 cucharadita perejil seco

Ingredientes para el tahini

1/2 taza semillas de sésamo
2 cucharadas aceite de oliva

Otros ingredientes

4 panes pita

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Instrucciones

Para el falafel, procesa los garbanzos, la harina, el comino y el perejil hasta que estén bien mezclados. Forma pequeñas bolas y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
Para el tahini, tuesta las semillas de sésamo a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Luego, procesa en un molinillo de café o procesador de alimentos hasta obtener una pasta, añade el aceite de oliva y mezcla bien.
Sirve el falafel en los panes pita, añade el tahini y disfruta.

Notas

El falafel y el tahini se pueden guardar en la nevera por hasta una semana.

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Nutrición

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