Cupcakes Red Velvet Miniatura para Dos

Name: Cupcakes Red Velvet Miniatura para Dos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/4 taza harina de trigo; 1 cucharada cacao en polvo sin azúcar; 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/8 cucharadita sal; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas aceite vegetal; 1/2 cucharadita extracto de vainilla; 1/2 cucharadita colorante rojo comestible; 3 cucharadas buttermilk (o leche con 1/2 cucharadita de vinagre blanco); 1/4 taza mantequilla sin sal (suavizada); 1/2 cucharadita extracto de vainilla; 1 taza azúcar en polvo

Deliciosos cupcakes de terciopelo rojo, suaves y esponjosos. Una receta perfecta para una dulce sorpresa para dos.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 25

Tiempo de enfriamiento: 15

Tiempo total: 1

Plato: Postre

Cocina: Americano

Keyword: Vegetariano

Raciones: cupcakes

Calorías: 320kcal

Utensilios

Molde para cupcakes

Ingredientes

Ingredientes para la masa

1/4 taza harina de trigo
1 cucharada cacao en polvo sin azúcar
1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita sal
2 cucharadas azúcar
2 cucharadas aceite vegetal
1/2 cucharadita extracto de vainilla
1/2 cucharadita colorante rojo comestible
3 cucharadas buttermilk o leche con 1/2 cucharadita de vinagre blanco

Ingredientes para el frosting

1/4 taza mantequilla sin sal suavizada
1/2 cucharadita extracto de vainilla
1 taza azúcar en polvo

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Instrucciones

Pre-calienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con revestimientos de papel.
En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla el azúcar, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Agregar los ingredientes secos alternando con el buttermilk.
Llena cada molde de cupcake hasta la mitad y hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Deje enfriar los cupcakes antes de decorar.
Para el frosting, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el extracto de vainilla y luego poco a poco agrega el azúcar en polvo hasta obtener la consistencia deseada.
Decora los cupcakes con el frosting usando una manga pastelera.

Notas

Puedes sustituir el buttermilk casero por yogur natural si lo prefieres. ¡Disfruta de estos deliciosos cupcakes Red Velvet!

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Nutrición

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