Cupcakes Red Velvet Miniatura para Dos
Deliciosos cupcakes de terciopelo rojo, suaves y esponjosos. Una receta perfecta para una dulce sorpresa para dos.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con revestimientos de papel.
En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla el azúcar, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el colorante rojo. Agregar los ingredientes secos alternando con el buttermilk.
Llena cada molde de cupcake hasta la mitad y hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Deje enfriar los cupcakes antes de decorar.
Para el frosting, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el extracto de vainilla y luego poco a poco agrega el azúcar en polvo hasta obtener la consistencia deseada.
Decora los cupcakes con el frosting usando una manga pastelera.
Notas
Puedes sustituir el buttermilk casero por yogur natural si lo prefieres. ¡Disfruta de estos deliciosos cupcakes Red Velvet!
