Paella de Mariscos

Name: Paella de Mariscos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 tazas arroz corto; 1 libra mejillones (limpios); 1 libra camarones; 4 tazas caldo de pescado; 1 cucharadita azafrán; 1 cebolla (picada); 2 dientes de ajo (picados)

Un delicioso plato tradicional español que combina arroz y mariscos para crear una fiesta de sabores.

4 de 1 voto

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo total: 1

Plato: Almuerzo

Cocina: Español

Keyword: Mariscos

Raciones: platos

Calorías: 560kcal

Utensilios

Paellera

Ingredientes

2 tazas arroz corto
1 libra mejillones limpios
1 libra camarones
4 tazas caldo de pescado
1 cucharadita azafrán
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados

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Instrucciones

En una paellera, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
Agrega el arroz y cocina hasta que esté dorado.
Añade el caldo de pescado y el azafrán, remueve bien.
Cuando el arroz esté a medio cocer, añade los mejillones y los camarones.
Cocina hasta que el marisco esté hecho y el arroz esté tierno.

Notas

Puedes agregar otras variedades de mariscos si lo prefieres, como almejas o langostinos.

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Nutrición

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