Nuggets de Garbanzo Crujientes con Salsa Barbacoa

Name: Nuggets de Garbanzo Crujientes con Salsa Barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 tazas garbanzos (cocidos y escurridos); 1 taza pan rallado; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón; 1/2 taza harina; 1 taza ketchup; 2 cucharadas miel; 2 cucharadas vinagre de manzana; 1 cucharadita pimentón ahumado

Estos nuggets de garbanzo son una opción saludable y sabrosa. Perfecto para una cena en familia o como aperitivo para amigos. ¡Acompáñalos con tu salsa barbacoa favorita!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 40

Plato: Aperitivo

Cocina: Vegano

Keyword: Saludable

Raciones: personas

Calorías: 280kcal

Utensilios

Sartén antiadherente

Ingredientes

Para los nuggets

2 tazas garbanzos cocidos y escurridos
1 taza pan rallado
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimentón
1/2 taza harina

Para la salsa barbacoa

1 taza ketchup
2 cucharadas miel
2 cucharadas vinagre de manzana
1 cucharadita pimentón ahumado

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Instrucciones

En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, pan rallado, comino y pimentón. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Forma pequeños nuggets con la mezcla y pasa por harina para cubrirlos completamente.
Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina los nuggets hasta que estén dorados por ambos lados.
Para la salsa, combina el ketchup, miel, vinagre y pimentón ahumado. Calienta a fuego bajo durante unos minutos hasta obtener una salsa espesa.
Sirve los nuggets de garbanzo crujientes con la salsa barbacoa.

Notas

Puedes agregar tus especias favoritas a la mezcla de nuggets para darle tu toque personal.

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Nutrición

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