Muffins de Espinaca y Queso Cottage
40 min de preparación12 muffins21/1/2024
Muffins saludables y deliciosos que combinan el sabor suave del queso cottage con la frescura de la espinaca.
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 180 grados Celsius.
En un bol, combinar los ingredientes secos.
En otro bol, batir los huevos. Añadir la leche y el aceite de oliva y mezclar bien.
Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta que esté bien combinado.
Añadir la espinaca y el queso cottage a la mezcla y revolver hasta que estén bien distribuidos.
Verter la mezcla en un molde para muffins y hornear durante 20 minutos o hasta que los muffins estén dorados.
Notas
Puedes añadir otros ingredientes como cebolla, ajo o pimientos para variar el sabor.
