Muffins de Avena y Plátano con Nueces
35 min de preparación12 muffins22/1/2024
Una receta saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. Estos muffins son un aporte perfecto de energía.
Instrucciones
Precalienta el horno a 190ºC y engrasa un molde para muffins.
En un recipiente grande, mezcla la avena con el polvo de hornear.
En otro recipiente, combina los plátanos machacados, el huevo, la miel y el extracto de vainilla.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien. Agrega las nueces picadas.
Divide la masa en los moldes y hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
Estos muffins se pueden almacenar en un recipiente hermético durante hasta una semana, o se pueden congelar para disfrutar más adelante.
