Moussaka Griega Sin Gluten
Una versión sin gluten de la clásica Moussaka griega. Esta receta saludable y deliciosa es perfecta para cualquier ocasión.
Instrucciones
Pre-calienta el horno a 180°C.
Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva. Hornea durante 15 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, fríe la carne de cordero en el aceite de oliva hasta que esté bien cocida. Añade los tomates triturados, el ajo picado, la canela y el orégano. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
En una fuente de horno, coloca una capa de berenjenas, luego una capa de carne y repite hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado. Cubre con la bechamel sin gluten y espolvorea con el queso feta.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la bechamel esté dorada y burbujeante.
Notas
La Moussaka puede ser recalentada al día siguiente, lo que la hace ideal para prepararla con antelación. También puedes sustituir la carne de cordero por ternera si prefieres.
