Madeleines

Name: Madeleines
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza azúcar; 1 taza harina; 1 cucharadita levadura; 1/2 cucharadita sal; 1/2 taza mantequilla (derretida); 1 cucharadita extracto de vainilla

Pequeñas y ligeras, las madeleines son el complemento perfecto para tu café o té.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de enfriamiento: 1

Tiempo total: 30

Plato: Postre

Cocina: Francés

Keyword: Vegetariano

Servings: madeleines

Calories: 158kcal

Utensilios

Molde para madeleines

Ingredientes

1 taza azúcar
1 taza harina
1 cucharadita levadura
1/2 cucharadita sal
1/2 taza mantequilla derretida
1 cucharadita extracto de vainilla

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Instrucciones

En un tazón, batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos.
En otro tazón, mezclar la harina, la levadura y la sal. Agregar a la mezcla de huevos.
Añadir la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
Refrigerar la masa durante al menos 1 hora.
Precalentar el horno a 200°C. Llenar cada hueco del molde para madeleines con la masa.
Hornear durante 10 minutos o hasta que las madeleines estén doradas.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

Notas

Las madeleines son mejores el día que se hacen, pero se pueden guardar en un recipiente hermético durante unos días.

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Nutrición

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