Frittata de Champiñones y Queso de Cabra
35 min de preparación4 porciones29/1/2024
Una frittata sabrosa y nutritiva que es ideal para un desayuno lleno de proteínas o una cena ligera.
Instrucciones
En una sartén antiadherente, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar los champiñones y la cebolla, cocinar hasta que estén dorados.
En un tazón, batir los huevos y agregar el queso de cabra, la sal y la pimienta.
Agregar la mezcla de huevo al sartén con los champiñones y mover suavemente para distribuir uniformemente.
Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que los huevos estén cuajados.
Servir caliente, cortada en cuñas.
Notas
Puedes utilizar otros tipos de hongos o queso si lo prefieres. También puedes agregar espinacas o tomates para una variante.
