Filetes rusos con salsa de cebolla

Delicioso plato de filetes rusos con una rica salsa de cebolla, perfecta para una cena nutritiva.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Cena
Cocina: Ruso
Keyword: Carne
Raciones: 4 personas
Calorías: 512kcal

Utensilios

  • Sartén

Ingredientes

Ingredientes para los filetes

  • 500 g Carne picada
  • 1 unidad huevo
  • 100 g pan rallado

Ingredientes para la salsa de cebolla

  • 2 unidades cebollas cortadas en juliana
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 100 ml vino blanco
  • 1 cucharada harina
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Instrucciones

  • Para los filetes, mezcla la carne picada con el huevo y el pan rallado. Forma los filetes y reserva.
  • Para la salsa de cebolla, en una sartén, añade un poco de aceite y sofríe las cebollas con el azúcar moreno hasta que estén doradas.
  • Añade el vino blanco y deja reducir.
  • Espolvorea la harina, remueve bien y añade agua hasta obtener la consistencia deseada. Deja cocer unos minutos.
  • Fríe los filetes en una sartén con un poco de aceite. Añade la salsa de cebolla encima y sirve caliente.

Notas

Si prefieres una salsa de cebolla más cremosa, puedes triturarla con la batidora.

Notas Privadas:

Nutrición

Calorías: 512kcal | Carbohidratos: 22g | Proteina: 32g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 130mg | Sodio: 432mg | Potasio: 518mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 162IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 64mg | Hierro: 4.3mg
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