
Raciones: 4 personas
Calorías: 512kcal
Utensilios
- Sartén
Ingredientes
Ingredientes para los filetes
- 500 g Carne picada
- 1 unidad huevo
- 100 g pan rallado
Ingredientes para la salsa de cebolla
- 2 unidades cebollas cortadas en juliana
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 100 ml vino blanco
- 1 cucharada harina
Instrucciones
- Para los filetes, mezcla la carne picada con el huevo y el pan rallado. Forma los filetes y reserva.
- Para la salsa de cebolla, en una sartén, añade un poco de aceite y sofríe las cebollas con el azúcar moreno hasta que estén doradas.
- Añade el vino blanco y deja reducir.
- Espolvorea la harina, remueve bien y añade agua hasta obtener la consistencia deseada. Deja cocer unos minutos.
- Fríe los filetes en una sartén con un poco de aceite. Añade la salsa de cebolla encima y sirve caliente.
Notas
Si prefieres una salsa de cebolla más cremosa, puedes triturarla con la batidora.
Notas Privadas:
Nutrición
Calorías: 512kcal | Carbohidratos: 22g | Proteina: 32g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 130mg | Sodio: 432mg | Potasio: 518mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 162IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 64mg | Hierro: 4.3mg
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