Filetes rusos con salsa de cebolla
50 min de preparación4 personas1/2/2024
Delicioso plato de filetes rusos con una rica salsa de cebolla, perfecta para una cena nutritiva.
Instrucciones
Para los filetes, mezcla la carne picada con el huevo y el pan rallado. Forma los filetes y reserva.
Para la salsa de cebolla, en una sartén, añade un poco de aceite y sofríe las cebollas con el azúcar moreno hasta que estén doradas.
Añade el vino blanco y deja reducir.
Espolvorea la harina, remueve bien y añade agua hasta obtener la consistencia deseada. Deja cocer unos minutos.
Fríe los filetes en una sartén con un poco de aceite. Añade la salsa de cebolla encima y sirve caliente.
Notas
Si prefieres una salsa de cebolla más cremosa, puedes triturarla con la batidora.
