Fajitas de Pollo con Tortillas de Maíz

Name: Fajitas de Pollo con Tortillas de Maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g pollo (cortado en tiras); 2 pimientos (de colores, cortados en tiras); 1 cebolla (cortada en rodajas); 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón; 4 tortillas de maíz; 2 cucharadas aceite de oliva; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Las Fajitas de Pollo con Tortillas de Maíz son un popular plato de la cocina Tex-Mex, sabroso y muy sencillo de preparar. Combina el jugoso pollo con pimientos de colores y cebollas, todo servido en una tortilla de maíz caliente.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Comida principal

Cocina: Tex-Mex

Keyword: Pollo

Raciones: porciones

Calorías: 365kcal

Utensilios

Sartén

Ingredientes

500 g pollo cortado en tiras
2 pimientos de colores, cortados en tiras
1 cebolla cortada en rodajas
1 cucharadita comino
1 cucharadita pimentón
4 tortillas de maíz
2 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto

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Instrucciones

Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade el pollo, sazona con sal, pimienta, comino y pimentón. Cocina hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite y añade los pimientos y la cebolla. Cocina hasta que estén suaves.
Vuelve a añadir el pollo a la sartén y revuelve para mezclar.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca o en el microondas. Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras. Sirve inmediatamente.

Notas

Puedes añadir guacamole, crema agria o salsa picante para darle un toque extra de sabor. También puedes usar tortillas de harina si prefieres.

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Nutrición

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