Espaguetis boloñesa

Name: Espaguetis boloñesa
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 300 g carne picada de res; 1 cebolla (finamente picada); 2 dientes ajo (finamente picados); 400 g tomates pelados; 1 cucharadita sal; 200 g espaguetis; 1 cucharadita sal (para el agua de la pasta)

Un clásico de la cocina italiana, estos espaguetis boloñesa son una culminación perfecta de pasta suave y salsa de carne rústica.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Comida principal

Cocina: Italiano

Keyword: Carnes

Raciones: porciones

Calorías: 632kcal

Utensilios

Sartén grande
Olla

Ingredientes

Para la salsa boloñesa

300 g carne picada de res
1 cebolla finamente picada
2 dientes ajo finamente picados
400 g tomates pelados
1 cucharadita sal

Para los espaguetis

200 g espaguetis
1 cucharadita sal para el agua de la pasta

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Instrucciones

En una sartén grande, añade la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves y fragantes.
Añade los tomates pelados y la sal, y deja que se cocine a fuego lento durante al menos 45 minutos.
Mientras tanto, en una olla grande, hierve agua con sal y añade los espaguetis. Cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y mézclalos con la salsa boloñesa.
Sirve caliente con un poco de queso parmesano rallado encima si lo deseas.

Notas

Puedes agregar otras verduras a tu salsa boloñesa como zanahorias o apio para darle más sabor y nutrientes.

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Nutrición

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