Ensalada de edamame y mango

Name: Ensalada de edamame y mango
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 tazas edamame (descongelado); 1 mango grande (pelado y cortado en cubitos); 3 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas zumo de limón fresco; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Una ensalada fresca y nutritiva con edamame, mangos jugosos y aderezo de limón.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 25

Plato: Ensalada

Cocina: Internacional

Keyword: Sin Gluten, Vegano

Raciones: platos

Calorías: 210kcal

Ingredientes

ensalada

2 tazas edamame descongelado
1 mango grande pelado y cortado en cubitos

aderezo

3 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas zumo de limón fresco
1 pizca sal
1 pizca pimienta

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Instrucciones

Cocina el edamame según las instrucciones del paquete. Dejar enfriar.
En un tazón grande, combina el edamame y el mango.
Para hacer el aderezo, combina el aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.
Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para servir.

Notas

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Nutrición

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